respect du sol

Certains parlent de "viticulture biologique"...
Au Château la Nerthe, cela fait longtemps que la culture de la vigne se pratique dans le plus strict respect de la nature et de l'environnement.

Le terroir de La Nerthe jouit d'un exceptionnel potentiel qualitatif parce qu'il est d'une très faible fertilité : le fruit mûrit mieux lorsque la vigne a du mal à assurer sa croissance pendant l'été.

Aussi les seuls apports en azote sont-ils dus aux pluies de printemps et aux précipitations estivales. Quant à la protection phytosanitaire des vignes, elle est exclusivement assurée par des corps simples, tels le cuivre ou le soufre.